Бүтээгдэхүүний шугам

• Өндөр чанартай түүхий эд худалдан авах: Тус компани шинэ ногоог гарал үүслээр нь шууд авдаг. Энэ нь JINLUO-ийн нэгдүгээр зэрэглэлийн хөргөсөн шинэ махыг сонгохыг шаарддаг. Нэмж дурдахад Канад болон Хятадын Хэтао тал нутгаас импортолж буй сайн чанарын улаан буудайн гурилыг анхааралтай сонгож авдаг. Эдгээр бүх түүхий эд нь үндэсний хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангаж, бүтээгдэхүүний үндсэн чанарыг баталгаажуулдаг.

• Хатуу хяналт: Түүхий эд үйлдвэрт ирсний дараа чанарын мэргэжлийн хяналтынхан нарийн шалгалт хийнэ. Үүнд гадаад үзэмжийг шалгах, пестицидийн үлдэгдэл илрүүлэх, бичил биетний шинжилгээ, физик, химийн үзүүлэлтийн сорил орно. Эдгээр алхмууд нь түүхий эдийг бохирдолгүй, хольцгүй, мууддаггүй, үйлдвэрлэлийн шаардлагад нийцсэн байна.

• Түүхий эд хадгалах: Тусгай зориулалтын агуулах, байгууламжууд байдаг. Худалдан авсан гурил, мах, хүнсний ногоо зэрэг түүхий эдийг орц найрлагын шинэлэг чанар, чанарыг хангах үүднээс ангилж хадгалдаг.

• Түүхий эд боловсруулах: Хүнсний ногоог зохих хэлбэр, хэмжээгээр нь хэрчэхэд хүнсний ногоо таслагч, шоо зүсэх машин, центрифуг, жижиглэх машин зэрэг урьдчилсан боловсруулалтын төхөөрөмжийг ашигладаг. Мах хэрчэгч, мах бутлуур гэх мэт төхөөрөмжийг махыг махаар дүүргэхэд ашигладаг.

• Зуурмаг хийх:Вакуум зуурмаг холигч, автомат ус жинлэх төхөөрөмж, зуурсан гурил зуурагч зэргийг ашигладаг. Гурил, ус болон бусад түүхий эдийг тогтоосон хувь хэмжээгээр автоматаар нэмнэ. Тохиромжтой зөөлөн, хатуулаг, хатуулагтай зуурсан гурил үүсгэхийн тулд тэдгээрийг хутгана. Дараа нь сайтар зуурсан зуурсан гурилыг эргэлдэж, зуурсан гурилын цаасаар зүсэж, ердийн зуурмагийн хоосон зайг хийнэ.

• Чөмөг: Холигч болон бусад төхөөрөмжийг ашиглан боловсруулсан мах, хүнсний ногоо болон бусад дүүргэгч түүхий эдийг томъёонд тохирсон хэмжээгээр нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүний онцгой нууц томъёоны дагуу амтлагчийг нэмж сайтар хутгана, ингэснээр чөмөг жигд холилдоно. Хутгах явцад хамгийн тохиромжтой амт, амтыг олж авахын тулд температур, цагийг хянах болно. Дүүргэгчийг холих явцад бүтээгдэхүүний амт, тэжээллэг чанар, амт зэрэг хүчин зүйлсийг бүрэн харгалзан үзнэ.

• Хэвлэх автомат төхөөрөмж: Тус компани нь баншны машин, вонтон машин гэх мэт холимог дүүргэлт, зуурмагийг хэвэнд оруулах дэвшилтэт автомат хэвлэх төхөөрөмжийг ашигладаг. Тоног төхөөрөмж нь бүтээгдэхүүний хэлбэр, хэмжээ, жинг нарийн хянаж, бүтээгдэхүүн бүрийг стандартад нийцүүлэх боломжтой.

• Гарын авлагын тусламж: Нарийн боловсруулалт хийх шаардлагатай зарим тусгай бүтээгдэхүүн эсвэл эд ангиудын хувьд туршлагатай ажилчид бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл, чанарыг баталгаажуулахын тулд гар аргаар тусламж үзүүлнэ.

•Түргэн хөлдөөх: Хэвлэсэн хоолыг хурдан хөлдөөх хонгил руу нэн даруй илгээнэ. Түргэн хөлдөөх температурыг -38 хэмд нарийн хянадаг бөгөөд энэ нь хүнсний температурыг богино хугацаанд -18 хэм хүртэл бууруулж, хүнсний шим тэжээл, амтыг үр дүнтэй хааж, бичил биетний өсөлтөөс сэргийлдэг.

• Автомат савлагаа: Түргэн хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнийг савлах автомат төхөөрөмжөөр дамжуулан савлана. Сав баглаа боодлын материал нь хүнсний аюулгүй байдлын стандартад нийцсэн тул хоол хүнсийг үр дүнтэй хамгаалж, бохирдол, муудахаас сэргийлдэг. Сав баглаа боодлын явцад тухайн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэсэн огноо, хадгалах хугацаа, тэжээллэг чанар болон бусад мэдээллийг тэмдэглэж, хэрэглэгчдийг таних, хэрэглэхэд хялбар болгоно.

• Чанарын хатуу хяналт: Савласан бүтээгдэхүүн нь үндэсний хүнсний аюулгүй байдлын стандарт, компанийн чанарын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг шалгахын тулд бичил биетний шинжилгээ, хүнд металлын сорил, мэдрэхүйн сорил гэх мэтчилэн дахин хатуу шинжилгээ хийнэ.

• Бага температурт хадгалах: Чанартай бүтээгдэхүүнийг бага температурт хүйтэн агуулахад хадгалах ба бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд температурыг -18 хэмээс доош хэмждэг. Үүний зэрэгцээ тус компани нь нөөцөд байгаа бүтээгдэхүүнд тогтмол санамсаргүй хяналт шалгалт хийж, чанарыг нь тогтвортой байлгах болно.